透過飲食解決7個日常健康困擾！
一、嘴破、口角炎：缺乏維生素B2
維生素B2每日建議攝取量，男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。
嘴部周圍有裂縫，或發炎破洞情形時，是由於體內缺乏了能幫助修復組織傷口的維生素B2。
此外對皮膚和頭髮生成、健康也扮演重要角色，它無法在體內自行儲存，因此需從食物或營養補充品來補充。
維生素B2攝取來源：
每天喝250毫升牛奶就能幫助補充，植物性食物的部分，香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等，也有豐富維生素B2。
二、食之無味、味覺減弱：缺乏鋅
每日建議攝取量，男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克，人體缺乏鋅元素免疫力會降低，食欲不振、生長減緩、掉髮、味覺功能退化等。
因此如果發現吃東西常覺得沒味道，又有傷口好得慢等症狀時，就要小心可能是體內缺乏鋅的徵兆。
鋅攝取來源：
牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如每周吃一次 8盎司的牛排，就能攝取足夠的鋅。
三、胃部不適：缺乏維生素A
維生素A每日建議攝取量，男性0.7毫克、女性0.6毫克，維生素A不但是保護眼睛的重要元素，也能幫助呼吸道和腸胃，自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質直接侵害身體。
因此維生素A不足，除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與胃腸。
維生素A攝取來源：
每天吃點紅蘿蔔，或是每周吃1~2次動物肝臟，也是補充維生素A的方法。
四、易怒、暴躁：缺乏鐵質
缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發脾氣。
每日男性須攝取8.7毫克，女性14.8毫克的鐵才足夠。
鐵是幫助體內製造紅血球細胞的重要元素，對於每月要經歷失血的女性來說，鐵質更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等症狀。
鐵質攝取來源：
紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜，都是富含鐵質的食物，並記得多補充維生素C，以促進鐵的吸收利用。
五、腳踝浮腫：缺乏鉀
鉀是調節體內血液和體液的酸鹼平衡、維持體內水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。
長期缺鉀會導致心律不整、神經傳導不正常的症狀，像大量運動後由於水分流失過多，鉀離子流失就容易抽筋，長時間則會發現身體變得浮腫，特別在腳踝處較明顯。
鉀攝取來源：
運動完吃香蕉補充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果，也能補充足夠的鉀。
六、全身疼痛：缺乏維生素D
曬太陽不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維生素D人體無法自行合成，補充更為重要。
維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。
維生素D攝取來源：
每周吃2份油性魚類，如鮭魚、沙丁魚等，再加上適時曬點日光，才能保證體內有充足維生素D。
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